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保存阳澄湖大闸蟹的方法

发布时间:2013-7-26作者:来源:

  保存阳澄湖大闸蟹的方法?很多食客反应,一次购买阳澄湖大闸蟹过多,吃不掉应该如何保存才能使得阳澄湖大闸蟹不死。苏蟹阁小编今天来向大家介绍几种日常生活中常用的保存大闸蟹的方法。

  如果你觉得购买的大闸蟹能在三天内吃完,那就采用冰箱保存法。冰箱保存阳澄湖大闸蟹。大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。

  下面这种方法保存大闸蟹天数可以超过一个星期。塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把阳澄湖大闸蟹放入其中---不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高---主要是保湿。如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

  暂养池保存阳澄湖大闸蟹那是存活天数最长的一种了。如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,最好的办法是把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了。品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。

  若买了不想马上就吃,请不要千万用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。

  现在你还在为您一次性购买大闸蟹量大而担忧吗?当然,您也可以选择购买阳澄湖大闸蟹礼券,当您需要蟹时可以随便来提货,我们是免费送货上门的。

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