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中国式大闸蟹

发布时间:2013-4-8作者:苏蟹阁来源:苏蟹阁
时间:2013年04月08日 16:30  来源:苏蟹阁
 
中国式大闸蟹

    大闸蟹在中国的地位和它在外国的境遇是完全不同的,中国人看来大闸蟹是吉祥的,团圆和财富的象征,人们喜欢把大闸蟹当做礼物馈赠给亲友,当然大闸蟹的味道也是鲜美无比的。

    就是这样一种美味却成了欧洲人的噩梦,在欧洲的土地上本来是没有大闸蟹的,后来随着经济的发达亚种境内的船只往来于欧洲各国便把大闸蟹这个亚洲特有物种带到了欧洲,大闸蟹本来就是一种生命力极强的物种,再加上欧洲境内大闸蟹的天敌较少所以大闸蟹繁殖迅速,很快就遍布欧洲的大部分国家,欧洲人把大闸蟹看成是外来入侵物种,大量的捕杀大闸蟹,曾经有人问为什么不大闸蟹吃掉却被当成了神经病,他们认为大闸蟹和魔鬼一样可怕。

    但是在中国大闸蟹则是被当做高档食材,各种大型宴会上都可以看到大闸蟹的身影,不管是蒸的,煮的,或者是其他做法中国人对大闸蟹都是充满了喜爱,把它看做是高档礼品,的确大闸蟹营养丰富,不但具有经济价值而且具有一定的药用价值。

    这样一种美味佳肴在欧洲人的眼里却成了怪物,不得不说是暴遣天物,现在看来大闸蟹已经不是世界的了而是专属于中国人的,世界上任何一个国家的人都没有中国人这样会利用大闸蟹,中国人已经把大闸蟹发挥得淋漓尽致。
 
 
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