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大闸蟹中暑“晚点”

发布时间:2013-08-27作者:苏蟹阁来源:上海苏蟹阁实业幸运28

时间:2013年08月27日 19:30 作者: 苏蟹阁 来源:www.drjeankim.com

 
 
 

        今年,大规模螃蟹成熟期比往年迟半月,这是因为高温干旱天气影响了螃蟹的生长。目前,市场上销售的螃蟹都是六月黄,多数是抗旱放水时从水塘里跑出的“逃兵”。预计,9月中下旬,来自江苏和省内的螃蟹才能大量上市
 
        往年,8月底,大量螃蟹就会上市。但是今年大部分超市只能买到梭子蟹。在周谷堆市场,现在仅有两家批发商在销售螃蟹。水产大户丁善玉介绍说,螃蟹还没正式上市,现在卖的是六月黄,每天销量仅有几百斤。螃蟹生长过程中,脱壳多次才能成熟,“六月黄”是尚未完成最后脱壳的螃蟹,多数是从水塘里跑出来的螃蟹,被人抓住送到市场上来销售的。
 
        据了解,前段时间高温干旱,螃蟹生长受影响,最后一次脱壳晚了几天,螃蟹今年正式上市至少晚半个月。因此大闸蟹上市时间会比去年推迟大概一周,预计在9月15日左右。
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