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如何辨别真假“六月黄”

发布时间:2013-07-05作者:苏蟹阁来源:上海苏蟹阁实业幸运28

  时间:2013年07月05日 17:30 作者:苏蟹阁 来源:www.drjeankim.com

 
 
        早在半个月前,就有市民为了尝鲜,网购“六月黄”,认为口感还行。随后,我们登录淘宝网,输入“六月黄”,跳出1609件宝贝,多数网店在苏州、泰州,重量在1.6两至2.3两之间,甚至规格更小也有。而价格在8.5元-25元/只不等,最大的3.4两一只,每只接近40-50元。其中一家生意较火的店铺,基本都销售于1.6-1.9两的“六月黄”售价9.9元/只,最近已经成交了368单。当时,我们也进入市场进行调查走访,却都没有发现“六月黄”的踪影。
 
        如今,正牌“六月黄”杀到,“妲己”也随之原形毕露。这个“妲己”的原形到底是什么?苏蟹阁自由的养殖基地老师傅给大家说明白了,网上之前卖的“六月黄”大多是“三月青”冒充的,在人工养殖条件下,水温比较高,营养也丰富,导致螃蟹提前成熟。这些“三月青”只能活几个月,五月份前后就会自然死亡。捞出来提前吃掉,可以减少养殖成本,还避免了浪费,市民可以放心食用。只是有些不良商贩为了抬高螃蟹价格而谎称“三月青”为“六月黄”。至于如何鉴别“六月黄”呢?下面我们为大家分享一下。首先呢,我们得从看它的蟹壳的软硬程度去分辨,略软即是。然后就是根据“六月黄”的脚毛,一般作为“六月黄”都是无脚毛或很短。这两个方面都是比较直观能判断出真假“六月黄”的一个重要依据。
 
        最后,我们其实在选购“六月黄”的时候最省心的还是到我们苏州阳澄湖大闸蟹协会官方认可单位公司进行购买。
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