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让阳澄湖大闸蟹独占鳌头的原因你知道吗?

发布时间:2014-04-24作者:北京苏蟹阁来源:www.drjeankim.com/beijing/
        每到临近金秋时期,阳澄湖大闸蟹随即成为当下销量最如火如荼的一大水产,众多老百姓购买过节、送礼和品尝的不二之选。但不少人对被称为“中国第一鲜”的阳澄湖大闸蟹存在不解:"中国的蟹也不少,怎么阳澄湖大闸蟹就可以独占鳌头呢?"
 
 
肉肥膏黄,四大特征震蟹市

    阳澄湖大闸蟹的体型肥硕、肉质细腻、蟹膏甜美和色泽鲜艳都让我们吃货对它爱不释手。相对于其他品种蟹,阳澄湖大闸蟹具有的青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点让我们对它印象更加的深刻。然而临近的上海人吃蟹更是情有独钟,这也成为带动阳澄湖大闸蟹至今有如此大影响力的原因之一。
 
(苏州阳澄湖半岛景区)
阳澄湖历史韵味,环境保护佳

        由于苏州阳澄湖水质环境得天独厚并且保护完善,水中浮游生物多,因此阳澄湖出产的大闸蟹是比其他产地的大闸蟹营养价值要好。并且阳澄湖大闸蟹从古到今的历史文化以及品牌宣传到位,让全国老百姓熟知并爱戴。在运营方面,凭借当地传承的技术文化加上政府以及各界商家支持,从养殖、生产、销售等各个环节都得到稳步的发展。这每一个项目的付出,都是和其他产地有着较大差距,这对我们蟹农技术突破、蟹商的推广成效,到消费者的品质保证都是有着有着积极的意义。
 
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